البدء
شوربة اليوم
شوربه تعد يومياً حسب طبيعة الموسم
سلطة قاردن بي
فراولة، عنب خيار، جوز، طماط صغير لبنة خاصة
سلطة بيزلد
خس روماني، سيزر صوص ، خبز محمص
المقبلات
قرلد كالو
زهرة مشوية، صوص أجبان، فلفل مخلل
أرنتشيني بومودورو
كرات الروزيتو المقرمشة، موتزاريلا، صلصة البومودورو
بارميزانا دي ميلنزاني
ﺑﺎذﻧﺠﺎن ﻣﺨﺒﻮز ﺑﻄﺒﻘﺎت ﻣﻦ ﺳﺘﺮﺷﻴﺎﺗﻴﻼ ﻛﺮﻳﻤﻴﺔ وﺻﻠﺼﺔ اﻟﺒﻮﻣﻮدورو
الباستا والريزوتو
(جميع أشكال الباستا تعجن وتشكل يوميًا في مطبخنا )
ماري مي تشكن
باستا بالفرن، دجاج متبل، جبنة موتزاريلا، صوص كونكاسيه،
فيتوتشيني أفريدو
فيدوتشيني طازجة، دجاج مشوي، صلصة ألفريدو
سباغيتي ليموني
سباغيتي طازجة، صلصة ليمون كريمي جبنة البارميزان
ﺳﻮ ﻛﺮﻳﻤﻲ
ﺑﺎﺳﺘﺎ ﻓﻮﺳﻴﻠﻲ ﻃﺎزﺟﺔ، صوص اﻟﻔﻠﻔﻞ اﻷﺣﻤﺮ، طماطم طازجة
، ثوم، اﻟﻜﺮﻳﻤﺔ، وزﻳﺖ اﻟﺰﻳﺘﻮن
بيستو
باستا فوسيلي طازجة، بيستو الريحان
الأطباق الرئيسية
قرلد سيباس
سمك مشوي، خضار مشوي، بطاطس مهروس ترفل، صوص سيباس
بيبي تشكن
دجاج طازج مشوي، بطاطس دوفينواز، كريمة
ريبآي ستيك
قطعة ريبآي ٢٦٠ +- جرام مشوي، بطاطس مهروس، صوص التشميتشري
البيتزا
كواترو فورماجي
ﻣﺰﻳﺞ ﻣﻦ أرﺑﻌﺔ أﻧﻮاع ﻣﻦ الأجبان اﻹﻳﻄﺎﻟية
مارقريتا
ﺻﻠﺼﺔ ﺑﻮﻣﻮدورو ﻛﻼﺳﻴﻜﻴﺔ ﻣﻊ ﻣﻮزارﻳﻼ ﻃﺎزﺟﺔ ورﻳﺤﺎن
ببروني
ببروني، ﺻﻠﺼﺔ ﺑﻮﻣﻮدورو ، جبنة ﻤﻮزارﻳﻼ، ريحان
.
ترافل بيتزا
ﻛﺮﻳﻤﺔ اﻟﺘﺮاﻓﻞ اﻟﻐﻨﻴﺔ ﻣﻊ اﻟﻔﻄﺮ واﻟﻤﻮزارﻳﻼ
بريزاولا
ﻟﺤﻢ ﺑﻘﺮي ﻣﺠﻔﻒ ﻣﻊ اﻟﺠﺮﺟﻴﺮ وﺻﻠﺼﺔ ﺑﻮﻣﻮدورو واﻟﻤﻮزارﻳﻼ
برسكت
لحم برسكت واقيو، موتزاريلا، صوص مارتين
الأطباق الخاصة
أنريل برقر
واقيو برسكت، صوص مخلل، جبنة
الحلى
تيراميسو
بسكويت سافوياردي، اسبريسو، جبنة ماسكربون
كريم بدوليه
كاسترد فانيليا ناعمة مع طبقة من السكر
